どうも～
くにやすです！
今回は仕事場の同僚さんに教えていただいた
ラーメン屋さんに行ってみました。
場所は三重県桑名市
ハマグリや海苔、白魚（しらうお）などで有名な桑名市。
去年、桑名市星川にあの「ロピア」ができましたが
その近くにあります。
昼は「らぁ麺と飯」
夜は「創作居酒屋」
というコンセプトのお店です。
同僚さんからは、「らぁ麺と餃子、マグロ丼がおいしいですよぉ～」
とのこと。
その名は「どボら」さん！！
店先の写真を撮るのを忘れてしまいましたが、めっちゃオシャレ(*´ω｀)
夜は創作居酒屋さんだけあって、店先からムーディーな感じ。
店内に入ると目の前にカウンターがずらりと並び、カウンター奥にはお酒がびっしり！
え？！この雰囲気でらぁ麺屋さんなの？って思うほど。
でもちゃんとメニューはらぁ麺とご飯ものが書いてあります。
冬限定の「鍋焼きらぁ麺」も食べたかったのですが
その下にある「背油醤油らぁ麺」に惹かれてオーダー。
一緒にマグロ丼のミニサイズも頼みました。
このオシャレな雰囲気で背油とは( *´艸｀)ﾀﾉｼﾐ~
妻は「青さはまぐり塩らぁ麺」をチョイス。
桑名市だけあってらぁ麺にもハマグリがあるんです(*´▽｀*)
そして注文したらぁ麺が来た時のインパクトが！
この記事の写真が「背油醤油らぁ麵」と「マグロ丼 ミニサイズ」です。
綺麗ならぁ麵だなぁ～
これがファーストインプレッション。
盛り付けが綺麗なだけではないのです。
提供の際にちゃんとお客さんの向きに合わせてお盆を渡してくれてます。
（意外とこれができていないお店が多いんですよねぇ～）
気になるお味は、以外にもコテコテしてなく、あっさりとしている。
麺の太さも程よく、スープも味がしっかりしているのにさっぱり。
マグロ丼はワサビがお椀のふちに盛られている。
すべてを小皿に入れ、お醤油で薄めてからマグロにかけていく。
一見ワサビが多そうに見えるが、以外にもいい塩梅。
いやぁ～味のバランスがよく、おいしくいただきました！
最後に。。。
お店の情報をお伝えします。
店名：どボら
住所：三重県桑名市坂井598-3
営業時間：11:00～14:00 らぁ麺と飯
17:30～23:00 創作居酒家
定休日：月曜日・日曜日（月曜祝日の場合、日曜営業）
お近くに立ち寄った際は、ぜひお立ち寄りください！
勝利の栄光を君に！(｀･ω･´)ゞ
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